Пастеризованное молоко, йогурт, свежевыжатый сок относятся к чувствительным продуктам. Их необходимо транспортировать и распределять в холодовой цепи. Продукты, не содержащие консервантов, должны быть расфасованы в сверхчистой среде при низкой температуре. Это делается для того, чтобы сохранить первоначальный вкус и пищевую ценность.
Tech-Long использует технологию ESL (увеличенный срок хранения, также называемый холодовой цепью) для реализации розлива продукта. Процесс ESL заключается в розливе продуктов в гигиенических условиях при низких температурах. Перед розливом продукты проходят через устройство стерилизации для уменьшения количества микроорганизмов. Холодная температура подавляет рост микроорганизмов. Таким образом, качество продукта максимизируется без консервантов.
Технические данные
Метод заполнения | |||
Механический клапан наполнения | Заполнение расходомера | Наполнение веса | |
Применимый тип бутылки | Бутылка ПЭТ/стекла/HDPE | Бутылка ПЭТ/стекла/HDPE | Бутылка ПЭТ/ПНД |
Технические особенности | ● Различная длина воздухоотводных трубок для контроля уровня заполнения. ● Гигиеничный дизайн. ● Наполнение без рециркуляции, доступна автоматическая безразборная мойка. ● Низкие инвестиционные затраты | ● Точный контроль уровня заполнения. ● Бесконтактное заполнение, более гигиенично. ● Автоматическая или ручная заглушка CIP. ● Оптимальный путь потока в заправочных клапанах для обеспечения полной безразборной мойки. ● Быстрая смена рецептов. | ● Тензодатчик для контроля точности наполнения. ● Надежный, простой в обслуживании. ● Быстрая смена рецепта ● Положительное давление или гравитационное заполнение. ● Автоматическая или ручная заглушка CIP. |
Как выбрать? | ● Продукты с хорошими характеристиками текучести, например жидкие соки без мякоти. ● Низкие инвестиционные и производственные затраты ● Уровень заполнения как эталон измерения ● Продукты с коротким сроком хранения или с меньшим количеством пищевых добавок. | ● Повышенные требования к гигиене ● Объемное наполнение. Автоматическая пустышка CIP. ● Объем заполнения как эталон измерения ● Различные замены бутылок ● Продукты без пищевых добавок. | ● Вес как эталон ● Чрезвычайно высокие требования к точности наполнения. ● Надежное действие клапанов наполнения. |
Емкость | 48 000 бутылок в час | 48 000 бутылок в час | 48 000 бутылок в час |