초위생 충진-콜드 충진(ESL)으로 방부제 없이 제품 품질 극대화 - TECH-LONG
저온살균 우유, 요구르트, 신선한 주스는 민감한 제품입니다. 콜드체인을 통해 운송 및 유통되어야 합니다. 방부제가 포함되지 않은 제품은 저온의 초청정 환경에서 충전되어야 합니다. 이는 본연의 맛과 영양가를 보존하기 위한 것입니다.
Tech-Long은 ESL(Extended Shelf Life, Cold Chain이라고도 함) 기술을 사용하여 제품 충진을 실현합니다. ESL 공정은 위생적이고 차가운 온도 조건에서 제품을 충전하는 공정입니다. 제품은 미생물을 줄이기 위해 충전하기 전에 멸균 장치를 통과했습니다. 차가운 온도는 미생물의 성장을 억제합니다. 따라서 방부제 없이 제품 품질이 극대화됩니다.
기술 데이터
| 채우는 방법 | |||
| 기계식 밸브 충전 | 유량계 충전 | 중량 충전 | |
| 적용 가능한 병 유형 | PET/유리/HDPE 병 | PET/유리/HDPE 병 | PET/HDPE 병 |
| 기술적 기능들 | ● 충진량 조절을 위한 다양한 길이의 공기 배출 튜브 ● 위생적인 디자인 ● 환류 없이 충진, 자동 CIP 가능 ● 낮은 투자 비용 | ● 정확한 채우기 수준 제어 ● 비접촉 충진으로 더욱 위생적입니다. ● 자동 또는 수동 CIP 더미 병 ● 완전한 CIP를 보장하기 위한 충진 밸브의 최적 흐름 경로 ● 빠른 레시피 변경 | ● 충진 정확도를 제어하는 로드셀 ● 신뢰성이 높고 유지관리가 용이함 ● 빠른 레시피 변경 ● 양압 또는 중력 충전 ● 자동 또는 수동 CIP 더미 병 |
| 선택하는 방법? | ● 펄프가 없는 액상 주스 등 흐름 특성이 좋은 제품 ● 낮은 투자 및 생산 비용 ● 측정 기준으로서의 충진량 ● 유통기한이 짧거나 식품첨가물이 적은 제품 | ● 더 높은 위생 요건 ● 체적 충진 자동 CIP 더미병 ● 충전량을 측정 기준으로 삼음 ● 다양한 병 전환 ● 식품첨가물이 전혀 들어가지 않은 제품 | ● 측정 기준으로서의 무게 ● 충전 정확도에 대한 요구 사항이 매우 높음 ● 안정적인 충진 밸브 작동 |
| 용량 | 시간당 48,000병 | 시간당 48,000병 | 시간당 48,000병 |
