Le remplissage ultra hygiénique-remplissage à froid (ESL) maximise la qualité du produit sans conservateurs - TECH-LONG
Le lait pasteurisé, les yaourts, les jus de fruits frais sont des produits sensibles. Ils nécessitent d’être transportés et distribués sous la chaîne du froid. Les produits qui ne contiennent pas de conservateurs doivent être conditionnés dans un environnement ultra-propre à température froide. Il s’agit de préserver la saveur originale et les valeurs nutritionnelles.
Tech-Long utilise la technologie ESL (Extended Shelf Life, également appelée chaîne du froid) pour réaliser le remplissage des produits. Le processus ESL consiste à remplir les produits dans des conditions hygiéniques et à basse température. Les produits ont traversé un dispositif de stérilisation avant d'être remplis pour réduire les micro-organismes. La température froide inhibera la croissance des micro-organismes. La qualité du produit est ainsi maximisée sans conservateurs.
Données techniques
| Méthode de remplissage | |||
| Remplissage de valve mécanique | Remplissage du débitmètre | Remplissage de poids | |
| Type de bouteille applicable | Bouteille PET/Verre/HDPE | Bouteille PET/Verre/HDPE | Bouteille PET/PEHD |
| Caractéristiques techniques | ● Différentes longueurs de tubes de ventilation pour contrôler le niveau de remplissage ● Conception hygiénique ● Remplissage sans reflux, CIP automatique disponible ● Faibles coûts d'investissement | ● Contrôle précis du niveau de remplissage ● Remplissage sans contact, plus hygiénique ● Bouteille factice CIP automatique ou manuelle ● Chemin d'écoulement optimal dans les vannes de remplissage pour garantir un CIP complet ● Changement de recette rapide | ● Cellule de pesée pour contrôler la précision du remplissage ● Fiable, facile à entretenir ● Changement de recette rapide ● Remplissage à pression positive ou par gravité ● Bouteille factice CIP automatique ou manuelle |
| Comment choisir? | ● Produits ayant de bonnes caractéristiques d'écoulement, tels que les jus liquides sans pulpe ● Faibles coûts d’investissement et de production ● Niveau de remplissage comme étalon de mesure ● Produits à courte durée de conservation ou contenant moins d'additifs alimentaires | ● Exigences d'hygiène plus élevées ● Remplissage volumétrique Bouteille factice CIP automatique ● Volume de remplissage comme étalon de mesure ● Divers changements de bouteilles ● Produits sans aucun additif alimentaire | ● Le poids comme étalon de mesure ● Exigence extrêmement élevée en matière de précision de remplissage ● Action fiable des vannes de remplissage |
| Capacité | 48 000 bouteilles par heure | 48 000 bouteilles par heure | 48 000 bouteilles par heure |
