"Kesegaran" mengarah ke masa depan ——TECH-LONG Menjelajahi Pasar Amerika bersama Huy Fong Foods USA
Kesegaran adalah rahasia kesuksesan Huy Fong Foods Inc. Untuk itu, pimpinan perusahaan mensyaratkan waktu mulai dari pemetikan cabai hingga pengolahannya tidak boleh lebih dari dua jam, dan tidak boleh menggunakan air atau pewarna. Air pada sambalnya hanya berasal dari cabai merahnya saja. Dari sini kita bisa melihat seberapa besar perhatian yang diberikan Huy Fong terhadap kualitas. Di bawah persyaratan ketat tersebut, setelah serangkaian seleksi berulang kali, Huy Fong akhirnya memutuskan untuk memesan enam jalur produksi dari TECH-LONG. Ini juga menjadi peluang bagus bagi TECH-LONG untuk memasuki AS. Pasar.
TECH-LONG mempertimbangkan pesanan ini dengan cermat, terutama untuk saus sambal yang membutuhkan kecepatan tinggi dan sulit ditangani. Untuk botol 750ml, kami memilih pengisian bertekanan positif dengan kapasitas 18000BPH. Mengingat pentingnya dan urgensi proyek, serta kebutuhan untuk mencegah masalah instalasi di masa depan, pemimpin proyek kami memutuskan untuk menggunakan gambar tiga dimensi untuk memastikan kesesuaian komponen yang tidak dapat diselesaikan dengan gambar dua dimensi. Setelah pemecahan masalah menyeluruh dan pemeriksaan ekstensif, gambar tersebut akhirnya diserahkan ke departemen pasokan material. Karena peralatannya baru, banyak suku cadang yang harus dibuat untuk pertama kalinya, sehingga menimbulkan tantangan yang signifikan. Selain itu, klien meminta sertifikasi UL, yang menerapkan persyaratan material yang ketat. Meskipun terdapat berbagai tekanan, departemen pasokan material kami menghadapi kesulitan tersebut dengan keyakinan yang tak tergoyahkan dan berhasil mengatasinya, sehingga memastikan kelancaran pasokan material.
Tepat setelah Tahun Baru 2012, suasana tegang menyelimuti seluruh bengkel sejak tiga mesin pengisian 60 kepala dihidupkan, dan produksi berjalan lancar. Setelah satu bulan kerja keras, pemasangan peralatan berhasil diselesaikan. Untuk memfasilitasi pembuatan situs, setelah berkonsultasi dengan klien, diputuskan untuk menggunakan xanthan (juga dikenal sebagai permen karet kuning atau permen karet xanthan, yang merupakan bahan pembentuk gel alami yang digunakan untuk mengentalkan cairan, membuat suspensi, dan meningkatkan kualitas sensorik) untuk menguji peralatan tersebut. Permasalahan selanjutnya adalah bagaimana memformulasikan cairan pengujian, karena permen karet berbentuk bubuk. Proporsi seperti apa yang bisa menghasilkan kekentalan yang mirip dengan sambal? Setelah mencoba berulang kali, kami mendapatkan viskositas yang sesuai dan kami berhasil melakukan simulasi commissioning lokasi. Berkat persiapan ini, klien cukup puas ketika mereka datang ke pabrik kami pada bulan Maret untuk menguji peralatan tersebut.
Pada tahun 2003, seorang astronot Tiongkok Lu Jie mendarat di stasiun luar angkasa internasional, membawa saus sambal Sriracha" bersamanya. Namanya terdengar di seluruh dunia, dan dunia juga mengenal saus ayam jago Huy Fong. Dipercaya bahwa dalam waktu dekat, TECH-LONG juga akan dikenal oleh lebih banyak perusahaan di luar negeri!
