“Sự tươi mới” dẫn tới tương lai ——TECH-LONG Khám phá thị trường Mỹ cùng Huy Fong Foods USA
Tươi ngon là bí quyết thành công của Huy Fong Foods Inc. Vì mục đích này, ông chủ công ty yêu cầu thời gian từ khi hái ớt đến khi chế biến không được quá hai giờ và không được sử dụng nước hoặc bột màu. Nước trong tương ớt chỉ được làm từ ớt đỏ. Từ đó, chúng ta có thể thấy Huy Fong đã quan tâm đến chất lượng đến mức nào. Với những yêu cầu khắt khe như vậy, sau nhiều vòng tuyển chọn, cuối cùng Huy Fong quyết định đặt mua 6 dây chuyền sản xuất từ TECH-LONG. Đây cũng trở thành cơ hội tốt để TECH-LONG vào Mỹ. Trên thị trường.
TECH-LONG xem xét kỹ lưỡng các đơn hàng này, đặc biệt là tương ớt đòi hỏi tốc độ cao và khó xử lý. Đối với chai 750ml, chúng tôi chọn chiết rót áp suất dương với công suất 18000BPH. Do tầm quan trọng và tính cấp bách của dự án, cũng như nhu cầu ngăn chặn các vấn đề lắp đặt trong tương lai, những người lãnh đạo dự án của chúng tôi đã quyết định sử dụng bản vẽ ba chiều để đảm bảo sự phù hợp của các bộ phận mà bản vẽ hai chiều không thể giải quyết được. Sau khi giải quyết vấn đề kỹ lưỡng và kiểm tra kỹ lưỡng, bản vẽ cuối cùng đã được chuyển cho bộ phận cung cấp vật liệu. Vì thiết bị còn mới nên lần đầu tiên nhiều phụ tùng thay thế phải được sản xuất, đặt ra những thách thức đáng kể. Ngoài ra, khách hàng còn yêu cầu chứng nhận UL, vốn áp đặt các yêu cầu nghiêm ngặt về vật liệu. Bất chấp nhiều áp lực khác nhau, bộ phận cung ứng nguyên liệu của chúng tôi đã đối mặt với khó khăn với sự tự tin vững chắc và giải quyết chúng thành công, đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu suôn sẻ.
Ngay sau Tết Nguyên Đán 2012, bầu không khí căng thẳng bao trùm toàn bộ xưởng vì cùng lúc đó, ba máy chiết rót 60 đầu được khởi động và quá trình sản xuất đang diễn ra sôi nổi. Sau một tháng làm việc cật lực, việc lắp đặt thiết bị đã hoàn thành thành công. Để thuận tiện cho việc vận hành tại địa điểm, sau khi tham khảo ý kiến với khách hàng, người ta đã quyết định sử dụng xanthan (còn được gọi là kẹo cao su màu vàng hoặc kẹo cao su xanthan, là một chất keo tự nhiên được sử dụng để làm đặc chất lỏng, tạo huyền phù và cải thiện chất lượng cảm quan) để kiểm tra thiết bị. Vấn đề tiếp theo là làm thế nào để pha chế dung dịch thử nghiệm, vì kẹo cao su ở dạng bột. Tỷ lệ nào có thể đạt được độ nhớt tương tự như tương ớt? Sau nhiều lần thử, chúng tôi đã có được độ nhớt phù hợp và chúng tôi đã mô phỏng thành công việc vận hành thử trang web. Nhờ sự chuẩn bị này, khách hàng khá hài lòng khi đến nhà máy của chúng tôi vào tháng 3 để kiểm tra thiết bị.
Năm 2003, phi hành gia Trung Quốc Lu Jie đã đáp xuống trạm vũ trụ quốc tế, mang theo tương ớt Sriracha" cùng với anh ta. Tên tuổi của ông vang khắp thế giới và cả thế giới cũng biết đến món mắm gà trống Huy Fong. Tin rằng, trong thời gian tới, TECH-LONG còn được nhiều công ty nước ngoài biết đến hơn nữa!
