"Frescura" que conduce al futuro ——TECH-LONG explora el mercado americano con Huy Fong Foods USA
La frescura es el secreto del éxito de Huy Fong Foods Inc. Para ello, el jefe de la empresa exige que el tiempo desde la recogida del pimiento hasta su procesamiento no supere las dos horas, y que no se pueda utilizar agua ni pigmentos. El agua de su salsa de chile proviene únicamente de los pimientos rojos. De esto podemos ver cuánta atención ha prestado Huy Fong a la calidad. Bajo requisitos tan estrictos, después de repetidas rondas de selección, Huy Fong finalmente decide encargar seis líneas de producción a TECH-LONG. Esto también se ha convertido en una buena oportunidad para que TECH-LONG ingrese a los EE. UU. Mercado.
TECH-LONG considera cuidadosamente estos pedidos, especialmente para la salsa de chile que requiere alta velocidad y es difícil de manejar. Para las botellas de 750 ml, hemos elegido un llenado de presión positiva con una capacidad de 18000 BPH. Dada la importancia y urgencia del proyecto, así como la necesidad de evitar futuros problemas de instalación, nuestros líderes de proyecto decidieron utilizar dibujos tridimensionales para garantizar el ajuste adecuado de los componentes que no se podían resolver con dibujos bidimensionales. Después de una minuciosa resolución de problemas y exhaustivas comprobaciones, los planos finalmente se entregaron al departamento de suministro de materiales. Como el equipo es nuevo, muchas piezas de repuesto tuvieron que fabricarse por primera vez, lo que presentó importantes desafíos. Además, el cliente solicitó la certificación UL, que impone estrictos requisitos de materiales. A pesar de las diversas presiones, nuestros departamentos de suministro de materiales afrontaron las dificultades con confianza inquebrantable y las resolvieron con éxito, garantizando un suministro de materiales sin problemas.
Poco después del Año Nuevo de 2012, un ambiente tenso invadió todo el taller, ya que entretanto se pusieron en marcha tres máquinas llenadoras de 60 cabezales y la producción estaba en pleno apogeo. Después de un mes de arduo trabajo, la instalación del equipo se completó con éxito. Para facilitar la puesta en obra, después de consultar con el cliente, se decidió utilizar xantano (también conocido como goma amarilla o goma xantana, que es un agente gelificante natural que se utiliza para espesar el líquido, crear suspensión y mejorar la calidad sensorial). para probar el equipo. El siguiente problema es cómo formular el líquido de prueba, porque la goma está en forma de polvo. ¿Qué tipo de proporción puede llegar a una viscosidad similar a la de la salsa de chile? Después de repetidos intentos, conseguimos una viscosidad adecuada y simulamos con éxito la puesta en marcha en el sitio. Gracias a estos preparativos, el cliente quedó bastante satisfecho cuando vino a nuestra fábrica en marzo para probar el equipo.
En 2003, el astronauta chino Lu Jie aterrizó en la estación espacial internacional, trayendo consigo salsa de chile Sriracha. Su nombre se escucha en todo el mundo y el mundo también conoce la salsa de gallo de Huy Fong. ¡Se cree que, en un futuro próximo, TECH-LONG también llegará a ser conocido por más empresas extranjeras!