មានតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈគ្មានការរក្សាទុក អមដោយការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីសុខភាព។ ទឹកដោះគោដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប ដែលត្រូវបានជនជាតិអាមេរិកឈ្លក់វង្វេង មានសក្តានុពលទីផ្សារដ៏ធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់លើអាយុកាលធ្នើ និងគុណភាពនៃទឹកដោះគោដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប វិធីសាស្ត្របែបបុរាណនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការក្រៀវជាមួយនឹងការបំពេញក្តៅ គឺមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ទឹកដោះគោដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបដែលលក់ជាមួយ។ “ស្រស់” និង សិទ្ធិ “ធម្មតា” ចរិកលក្ខណៈ។
ក្នុងករណីភាគច្រើន ដំណើរការបំពេញក្តៅមានន័យថាផលិតផលត្រជាក់ជាង 90 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីការក្រៀវភ្លាមៗ UHT និងថយចុះដល់ 88 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីការបំពេញ។ នៅពេលដែលផលិតផលនៅតែក្តៅដោយសារការចម្អិនអាហារ ឬការសម្លាប់មេរោគត្រូវបានបំពេញ ធុងនឹងត្រូវបានក្រៀវដោយដំណើរការបំពេញក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការជាធម្មតាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផល។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានកំដៅក្នុងរយៈពេលយូរវានឹងមានផលប៉ះពាល់ជាក់លាក់លើពណ៌រសជាតិអាហាររូបត្ថម្ភជាដើម។ កំដៅក៏កំណត់ប្រភេទធុងដែលអាចប្រើបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ការបំពេញដបប្លាស្ទិកដែលមានទម្ងន់ស្រាលនឹងធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយប្លាស្ទិក។
ដូច្នេះហើយ ខុសពីដំណើរការចាក់ទឹកក្ដៅ ដំណើរការចាក់ទឹកត្រជាក់បានក្លាយទៅជាបច្ចេកវិជ្ជាទូទៅសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈ ដើម្បីផលិតផលិតផលរួមមានទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ កីឡា និងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង។ នៅពេលបំពេញនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌ aseptic ផ្នែកនៅលើឧបករណ៍បំពេញ aseptic ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការចម្លងរោគអតិសុខុមប្រាណនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុក aseptic ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុកនៅក្នុងភេសជ្ជៈ និងអនុវត្តការក្រៀវបន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈត្រូវបានបំពេញ និងបិទជិត។ ដំណើរការនៃការបំពេញ aseptic ត្រជាក់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការនៃអាយុកាលធ្នើយូរ (ពី 3-7 ថ្ងៃដើមដល់ 21 ថ្ងៃ) ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិ ពណ៌ និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។
វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការបំពេញក្តៅ រួមបញ្ចូលការប្រើប្រាស់ខ្យល់ក្តៅសម្រាប់ការសម្ងួតដប និងលុបបំបាត់សំណល់ណាមួយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រើប្រាស់ថាមពលកំដៅយ៉ាងច្រើន។ ទំហំនៃដបប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើការប្រើប្រាស់ថាមពល ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង ដោយសារការកើនឡើងនៃថ្លៃថាមពល។ អាស្រ័យហេតុនេះ សហគ្រាសជាច្រើនកំពុងផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចក្នុងប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួន។
ម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic ត្រជាក់មានសមត្ថភាពផលិតខ្ពស់ ល្បឿនផ្លុំដបលឿន និងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប។ វារក្សាទុកវត្ថុធាតុដើម កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល និងថ្លៃដើមផលិតផលិតផល។ ដោយសារបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic ត្រជាក់អាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយលើផលិតផលផ្សេងៗ រួមទាំងទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែ ភេសជ្ជៈតែ និងកាហ្វេ ភេសជ្ជៈកីឡា ភេសជ្ជៈចម្រុះទឹក គ្រឿងក្រអូប និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលអាចកាត់បន្ថយការចំណាយយ៉ាងច្រើន។ ការជំនួស និងប្រតិបត្តិការឧបករណ៍នៅដំណាក់កាលក្រោយ។
ដំណើរការនៃការបំពេញ aseptic ត្រជាក់បានពេញនិយមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ។ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវដែលខិតខំប្រឹងប្រែង TECH-LONG បាននាំមកនូវម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic ត្រជាក់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាដែលរចនាឡើងសម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ និងការសម្អាតបរិស្ថាន សម្ភារៈ អំប្រ៊ីយ៉ុងដប និងមួកដប។ វាជួយកាត់បន្ថយការចំណាយលើការប្រើប្រាស់ថាមពលក្នុងការផលិត ធានាសុវត្ថិភាពផលិតផល និងពន្យារអាយុទុកសម្រាប់ទឹកដោះគោដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។
បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងដំណើរការចាក់ទឹកក្តៅតាមបែបប្រពៃណី ម៉ាស៊ីនចាក់បំពេញមេរោគ TECH-LONG ប្រើកំដៅពីម៉ាស៊ីនផ្លុំដបដោយខ្លួនវាដើម្បីហួតអ៊ីដ្រូសែន peroxide នៃអំប្រ៊ីយ៉ុងដប។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាអាចយកសំណល់ដោយគ្មានកំដៅបន្ថែម, ដូច្នេះកាត់បន្ថយថាមពល។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍បំពេញ aseptic របស់យើង មិនមានការព្រួយបារម្ភចំពោះការខូចទ្រង់ទ្រាយកំដៅនៅក្នុងដំណើរការនៃការក្រៀវសម្រាប់អំប្រ៊ីយ៉ុងដបនោះទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ដោយបានអនុម័តជាមួយនឹងការក្រៀវដោយចំហាយអ៊ីដ្រូសែន peroxide វិសាលគមទូលំទូលាយ ដំណើរការបំពេញត្រជាក់របស់យើងអាចធ្វើឱ្យប្រសិទ្ធភាពនៃការក្រៀវឈានដល់ 3log មានស្ថេរភាព។
ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងអនាម័យរបស់ផលិតផល ម៉ាស៊ីនសំខាន់នៃម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic TECH-LONG ត្រូវបានបំពាក់ដោយផ្សាភ្ជាប់រាវ និង COP/SOP ស្វ័យប្រវត្តិ ដើម្បីសម្លាប់មេរោគដោយខ្លួនឯង។ សមាសធាតុអគ្គិសនី និងសន្ទះ flowmeter ត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រៅម៉ាស៊ីន ដោយបន្សល់ទុកតែផ្នែកមួយចំនួនតូចនៅខាងក្នុង ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបំពុលពីប្រភព។
ភេសជ្ជៈដបជាមួយទឹកដោះគោសីតុណ្ហភាពទាបដូចគ្នាមានចំណែកទីផ្សារស្ថិរភាពនៅទូទាំងពិភពលោក។ ជាមួយនឹងការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីសុខភាពចំណីអាហារ វានឹងកាន់តែមានសក្តានុពលទីផ្សារ។ ដំណើរការបំពេញ aseptic ត្រជាក់មានគុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានក្នុងការពង្រីកអាយុកាលធ្នើ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងធានាគុណភាពផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic អ្នកអាចចូលមើលគេហទំព័ររបស់ TECH-LONG ដែលជាក្រុមហ៊ុនឧទ្ទិសដល់ដំណើរការបំពេញដោយមេរោគដែលមានល្បឿនលឿន មានស្ថេរភាព និងសន្សំសំចៃថាមពល។
