ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រព័ន្ធការពារទឹកស្អាត

ការព្យាបាលមុន។ ប្រព័ន្ធ

ពាក្យ ប្រព័ន្ធព្យាបាលមុន។ ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសដើម្បីផលិតទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈតែ ភេសជ្ជៈ lactic ភេសជ្ជៈ aerated ជាដើម ដែលរួមមានប្រភេទឧបករណ៍ដូចជា ប្រព័ន្ធទឹកក្តៅ ប្រព័ន្ធរំលាយជាតិស្ករ ប្រព័ន្ធស្តារឡើងវិញ ប្រព័ន្ធចម្រោះទឹក ប្រព័ន្ធបង្កើតថាមពលទឹកដោះគោ ប្រព័ន្ធ monosaccharide ប្រព័ន្ធ saccharide ប្រព័ន្ធ, ប្រព័ន្ធលាយ និងបែងចែក, ប្រព័ន្ធ CIP, ចានឬបំពង់ មាប់មគ UHT, ឧបករណ៍លាយ, ប្រព័ន្ធបូមធូលី និងប្រព័ន្ធកែច្នៃក្លិនក្រអូប, ប្រព័ន្ធ homogenizing និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង។

ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏យូរអង្វែងនៃម៉ាស៊ីនតែមួយ និងឧបករណ៍ពេញលេញសម្រាប់ការព្យាបាលភេសជ្ជៈដល់ក្រុមហ៊ុនភេសជ្ជៈក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស TECH-LONG អាចផ្តល់ជូននូវការប្រឹក្សាផ្នែកវិស្វកម្ម និងសេវាកម្មរចនាបច្ចេកវិជ្ជាដែលស្របតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន ដូចជាការធ្វើផែនការឧបករណ៍ជាដើម។ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ ប្លង់ ដំណើរការ និងឧបករណ៍ជំនួយសម្រាប់ហាងផលិត។

ប្រព័ន្ធ CIP

ប្រព័ន្ធរលាយស្ករ

ប្រព័ន្ធស្រង់ចេញ

ប្រព័ន្ធលាយ

ម៉ាស៊ីនក្រៀវ

ម៉ាស៊ីនលាយ

CIP ប្រព័ន្ធ

CIP (Clean in Place) សំដៅលើការសម្អាត និងការក្រៀវឧបករណ៍ផ្សេងៗ រួមទាំងធុងទឹក និងបំពង់ ដោយមិនចាំបាច់ត្រូវរុះរើចេញ ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការលាបទឹកលាងសម្អាត និងសាប៊ូរាវឆ្លាស់គ្នា។ ដំណោះស្រាយសម្អាត CIP ឬទឹកដែលរក្សាទុកក្នុងធុងត្រូវបានកំដៅជារង្វង់តាមរយៈឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ។ បន្ទាប់ពីបានឈានដល់តម្រូវការដំណើរការសម្អាត (សីតុណ្ហភាព និងកំហាប់) និងក្រោមសកម្មភាពរួមគ្នានៃអាស៊ីត អាល់កាឡាំង និងកំដៅ ធុង បំពង់បង្ហូរប្រេង និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយស្នប់នៅសម្ពាធខ្ពស់តាមរយៈបំពង់លាងសម្អាត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃការផ្តល់សុវត្ថិភាព។ និងបរិស្ថានអនាម័យសម្រាប់ផលិតកម្ម។

ថត៖

●យោងទៅតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយកំដៅផ្សេងគ្នាវាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាកំដៅចំហាយនិងកំដៅអគ្គិសនី;

● យោងតាមចំនួនធុង វាអាចបែងចែកជាធុងតែមួយ ធុងទ្វេ (ធុងទឹក ធុងអាល់កាឡាំង) ធុងបី (ធុងទឹក ធុងអាល់កាឡាំង ធុងទឹកអាស៊ីត) ធុងបួន (ធុងទឹក ធុងអាល់កាឡាំង ធុងទឹកអាស៊ីត ធុងទឹកកែច្នៃ) និងធុងប្រាំ (ធុងទឹក ធុងអាល់កាឡាំង ធុងទឹកអាស៊ីត ធុងទឹកកែច្នៃ ធុងទឹកក្តៅ)។

● យោងទៅតាមចំនួនគោលដៅសំអាតវាអាចបែងចែកជាឆានែលតែមួយ ឆានែលទ្វេ និងឆានែលច្រើន។

ការរំលាយជាតិស្ករ ប្រព័ន្ធ

ដើម្បីរៀបចំសុីរ៉ូ ស្ករត្រូវបានរំលាយក្នុងបរិមាណជាក់លាក់នៃទឹកក្តៅដើម្បីបង្កើតសុីរ៉ូជាមួយនឹងកំហាប់ដែលបានកំណត់ទុកជាមុន។ បន្ទាប់មក ទឹកស៊ីរ៉ូត្រូវបានរក្សាទុកតាមរយៈការព្យាបាលកំដៅ និងការក្រៀវប្រសិនបើចាំបាច់ បន្ទាប់មកដោយការច្រោះ និងការត្រជាក់។ ស្ករអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុងផ្ទុកតាមរយៈរន្ធ ឬដោយប្រើស្នប់ចរាចរ ឬឧបករណ៍បញ្ជូនវង់។

ការច្រោះទឹកសុីរ៉ូអាចជាការច្រោះថង់ ការច្រោះ diatomite បន្ទះចាន និងការច្រោះ diatomite បញ្ឈរ (ឬឌីស) ។ នៅក្នុងករណីនៃជាតិស្ករស៊ុលហ្វីត កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូមុនពេលចម្រោះ diatomite ដើម្បីលុបពណ៌។

ការធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូត្រជាក់អាចសម្រេចបានតាមរយៈការរចនាការស្ដារឡើងវិញនូវកំដៅ ពោលគឺការប្រើឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានដែលទឹកផលិតផលត្រូវបានដឹកនាំដំបូងទៅដំណាក់កាលដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូត្រជាក់។ បន្ទាប់មក សុីរ៉ូត្រជាក់ចូលទៅក្នុងធុងទឹកក្តៅ ដែលជាលទ្ធផលកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទឹកស៊ីរ៉ូ និងការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពទឹកផលិតផល ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល។

ការស្រង់ចេញ ប្រព័ន្ធ

ការស្រង់ចេញគឺត្រូវដាក់ស្លឹកតែ (ឬឱសថបុរាណចិន) នៅក្នុងធុងចម្រោះដែលរក្សាទុកទឹកនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយសម្រាប់រយៈពេលមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានត្រង ត្រជាក់ និងបំបែកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។

វិធីសាស្រ្តស្រង់ចេញ៖

● ការលើកកន្ត្រកព្យួរ

● B ការបើកនិងក្រឡាប់ ottom

ការលាយបញ្ចូលគ្នា ប្រព័ន្ធ

ប្រព័ន្ធលាយបញ្ចូលគ្នាដើរតួនាទីនៃការលាយចុងក្រោយ ប្រតិកម្ម ស្ថេរភាព និងឯកសណ្ឋាននៃផលិតផល។ ដោយអនុលោមតាមពិធីការនៃការលាយ ធុងលាយត្រូវបានបញ្ចូលជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូ សមាសធាតុចម្បង និងសារធាតុបន្ថែម ទឹកផ្លែឈើ ទឹកផលិតផល និងសារធាតុផ្សេងទៀត ធ្វើឱ្យមានការរំជើបរំជួល និងរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុង ត្រួតពិនិត្យមួយនាទីសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងទុកឱ្យមានស្ថេរភាពមុនពេល ត្រូវបានបញ្ជូនទៅដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃដំណើរការផលិត។

វិធីសាស្រ្តត្រួតពិនិត្យ៖ ប្រភេទដៃបង្វិលដោយដៃ និងប្រភេទអារេវ៉ាល់ប្រឆាំងការលាយដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ល។

វិធីសាស្រ្តកូរ៖ ការកូរមេកានិចលើធុងទឹក និងម៉ាស៊ីនបូមទឹកដែលកំពុងដំណើរការកូរ។ល។

ម៉ាស៊ីនក្រៀវ

ម៉ាស៊ីនក្រៀវប្រើដំណើរការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់យ៉ាងរហ័សដើម្បីសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណដែលបណ្តាលឱ្យខូចគុណភាព និងសម្ភារៈ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិដើម និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផលិតផល។ វិធីសាស្ត្រច្បាស់លាស់នេះមានប្រសិទ្ធភាពការពារការចម្លងរោគបន្ទាប់បន្សំ និងពន្យារអាយុកាលធ្នើផលិតផលយ៉ាងសំខាន់។

ម៉ាស៊ីនក្រៀវរបស់យើងប្រើវិធីព្យាបាលកំដៅដោយប្រយោលសម្រាប់ការក្រៀវ ដែលចំហាយកំដៅទឹកដើម្បីបង្កើតទឹកក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់ការក្រៀវផលិតផល។ តាមរយៈការជ្រើសរើសធុងទឹកជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពផ្លាស់ប្តូរកំដៅខ្ពស់ និងភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពសមហេតុផលរវាងទឹកក្តៅ និងការក្រៀវ មុខងារក្រៀវរបស់យើងអាចរក្សាបាននូវប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងរយៈពេលយូរ។

ផ្នែកសង្គ្រោះកំដៅត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីបំពង់កាន់ ដែលផលិតផលត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយទឹកក្តៅដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។ ដំណើរការនេះក្នុងពេលដំណាលគ្នាបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃទឹកក្តៅខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៃផលិតផលដោយហេតុនេះការសន្សំថាមពល។

ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់ទទួលយកការរចនាអណ្តែតដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការប្រេះស្រាំដែលបណ្តាលមកពីការពង្រីកកំដៅនិងការកន្ត្រាក់ត្រជាក់។ នោះគឺសំបក និងបំពង់ខាងក្នុងត្រូវបានបំពាក់ដោយរចនាសម្ព័ន្ធ O-ring ដែលសម្រេចបាននូវត្រាតឹង និងបំបាត់ភាពតានតឹងកម្ដៅ។ ស៊ុមអនុញ្ញាតឱ្យបំពង់ផ្លាស់ទីដោយសេរី ការពារភាពតានតឹងកម្ដៅ នៅពេលដែលផ្នែកផ្សេងៗជួបប្រទះការឡើងកំដៅខុសៗគ្នា។ ជាងនេះទៅទៀត ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់រួមគ្នាពង្រីកក៏មានជាជម្រើសផងដែរ។

ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ Brazing ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ប្រព័ន្ធទឹកក្តៅដែលត្រូវបានផ្សំពីបន្ទះដែកស្តើង corrugated ជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពផ្ទេរកំដៅខ្ពស់និងរចនាសម្ព័ន្ធបង្រួម។ ឧបករណ៍របស់គាត់គឺមិនមាន gasket ទាំងស្រុង ដូច្នេះវាសមរម្យសម្រាប់កម្មវិធីដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និង/ឬសម្ពាធ។ លើសពីនេះទៀតក៏មានឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់សម្រាប់ជម្រើសផងដែរ។

ម៉ាស៊ីនលាយ

ម៉ាស៊ីនលាយគឺជាឧបករណ៍ស្នូលសម្រាប់កែច្នៃភេសជ្ជៈកាបូន។ ទទួលខុសត្រូវក្នុងការធានាការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងកាបូននៃទឹកដែលបានព្យាបាល និងស៊ីរ៉ូចុងក្រោយ (មានសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ) ក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយ។

នៅឆ្នាំ 2004 ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានបង្កើតម៉ាស៊ីនលាយលំហូរអេឡិចត្រូនិច។ បើប្រៀបធៀបជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទំនាញបុរាណ វាមានគុណសម្បត្តិនៃការកែតម្រូវតាមអ៊ីនធឺណិតនៃសន្ទស្សន៍បច្ចេកទេសសំខាន់ៗ (Brix និងមាតិកាឧស្ម័ននៃផលិតផល) ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ ភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ និងការបាត់បង់សម្ភារៈតិច។

គោលការណ៍នៃការងាររបស់ម៉ាស៊ីនលាយគឺថាទឹកផលិតផលចូលទៅក្នុងធុង degassing ហើយត្រូវបានបញ្ចេញដោយម៉ាស៊ីនបូមទឹកបន្ទាប់ពីការបូមធូលី (ទឹក deoxygenated ជាមួយនឹងមាតិកាអុកស៊ីសែនទាបអាចទទួលបានដោយការរួមបញ្ចូល degassing បន្ទាប់បន្សំ និងការបង្កើនការជំនួសកាបូនឌីអុកស៊ីត) ទឹកស៊ីរ៉ូចុងក្រោយ។ ចូលទៅក្នុងធុងស៊ីរ៉ូ ហើយត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹក deoxygenated នៅលើបណ្តាញដោយប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់បរិមាណសុីរ៉ូ (រួមមានស្នប់សុីរ៉ូ ឧបករណ៍វាស់លំហូរ និងសន្ទះនិយតកម្ម។ល។) យោងតាមសមាមាត្រដែលបានកំណត់។ សូលុយស្យុងចម្រុះត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ បន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ឧបករណ៍យន្តហោះប្រតិកម្ម ដែលកាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានបន្ថែមបរិមាណដោយប្រព័ន្ធកាបូន (រួមមានសន្ទះកាត់បន្ថយសម្ពាធ តម្រង ឧបករណ៍វាស់លំហូរ និងសន្ទះគ្រប់គ្រង។ល។)។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានបញ្ជូនទៅធុងកាបូន រក្សាទុកដោយប្រព័ន្ធសម្ពាធស៊ីឡាំង ហើយចុងក្រោយត្រូវបានបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនបំពេញ។

សោ បច្ចេកវិទ្យា

ដើម្បីបង្កើនភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់ផលិតផល បង្កើនបរិមាណជាតិស្ករ និងឧស្ម័នច្បាស់លាស់ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ឱ្យតិចបំផុត ម៉ាស៊ីនលាយរបស់យើងអាចត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ចាប់តាមអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់រកមើលមាតិកាជាតិស្ករ និងកាបូនឌីអុកស៊ីត។

A. តាមរយៈបច្ចេកវិជ្ជាត្រួតពិនិត្យការកែតម្រូវដោយស្វ័យប្រវត្តិ មាតិកា Brix និងឧស្ម័ននៃផលិតផលដែលខុសពីតម្លៃដែលបានកំណត់ត្រឡប់ទៅតម្លៃដែលបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ជាមូលដ្ឋានដឹងពីការបញ្ចេញទឹកស៊ីរ៉ូ និងផលិតផលនៅក្នុងដំណើរការទាំងមូល។

B. នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការផ្អាកខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មយូរ សីតុណ្ហភាពនៃផលិតផលនៅក្នុងធុងបំពេញអាចកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចេកវិជ្ជាគ្រប់គ្រងការត្រឡប់មកវិញផលិតផលរបស់យើងអាចឱ្យផលិតផលនៅក្នុងធុងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនត្រឡប់ទៅម៉ាស៊ីនលាយវិញសម្រាប់ការកែតម្រូវកម្រិតត្រជាក់ និងឧស្ម័ន ហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនបំពេញដើម្បីកាត់បន្ថយការហូរចេញ។

សោ បច្ចេកវិទ្យា

ការបោសសំអាត

ទឹកដែលមានខ្យល់ត្រូវបានបំប្លែងតាមអាតូមតាមរន្ធមួយ ហើយបាញ់ចូលទៅក្នុងធុង degassing ផ្ដេកនៅក្រោមម៉ាស៊ីនបូមធូលី ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានយកចេញដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ ការជំនួស CO2 មួយចំនួនអាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់លទ្ធផលកាន់តែប្រសើរ។ ដើម្បីទទួលបានបរិមាណអុកស៊ីសែនទាប ប្រព័ន្ធ degassing ពីរដំណាក់កាលគឺស្រេចចិត្ត។

សមាមាត្រលាយ

ការអនុវត្តសមាមាត្រនៃការលាយគឺផ្អែកលើសមាមាត្រនៃទឹកទៅស៊ីរ៉ូដែលត្រូវបានកែតម្រូវយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងរហ័សដោយស្វ័យប្រវត្តិតាមរយៈសន្ទះសមាមាត្រក្រោមការត្រួតពិនិត្យជាបន្តបន្ទាប់នៃម៉ែត្រលំហូរត្រឹមត្រូវ។

ចំណាំ៖ ការកែតម្រូវដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវបរិមាណជាតិស្ករ Brix របស់ផលិតផលអាចសម្រេចបាននៅពេលបំពាក់ដោយឧបករណ៍វាស់ជាតិស្ករ

កាបូន

ផលិតផលចម្រុះត្រូវបានសង្កត់ដោយស្នប់ដើម្បីបង្កើតកន្លែងទំនេរក្នុងតំបន់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនចាក់ (បំពង់ Venturi) ហើយ CO2 ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចាក់ ធានានូវឯកសណ្ឋាន និងស្ថេរភាពនៃឧស្ម័ន CO2 នៅក្នុងផលិតផលកំឡុងពេលបំពេញ។ កាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឧបករណ៍វាស់លំហូរម៉ាស់ និងសន្ទះបិទបើកសមាមាត្រ ដែលធ្វើឱ្យមាតិកាឧស្ម័នរបស់ផលិតផលកាន់តែត្រឹមត្រូវ និងងាយស្រួលក្នុងការកែតម្រូវ។

LEAVE A MESSAGE

ចូលក្នុង ប៉ះជាមួយយើង

តើអ្នកចង់សួរយើងនូវសំណួរមួយ តើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្នកទំនាក់ទំនងឬតើអ្នកត្រូវការជំនួយជាមួយនឹងបញ្ហាមួយ? បន្ទាប់មកគ្រាន់តែបំពេញទម្រង់ទំនាក់ទំនងរបស់យើង។ យើងនឹងទាក់ទងអ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។