À la une F Malade B otter M achine s : Un guide complet sur le processus de remplissage à chaud
Selon un rapport, l’industrie des boissons devrait atteindre plus de 211 milliards de dollars de revenus d’ici fin 2021. La valeur marchande devrait afficher un taux de croissance annuel de 13,89 % jusqu’en 2025. De telles prévisions rendent le secteur des boissons de plus en plus attrayant pour les nouveaux investisseurs.
Suite au développement de l’industrie des boissons, les modes de conservation et les types d’emballage ont connu une plus grande diversification. De nos jours, nous pouvons trouver de nombreuses formes, matériaux et tailles de bouteilles différentes parallèlement aux technologies de remplissage avancées. Parmi les différentes méthodes, le remplissage à chaud est l'un des principaux moyens de protéger et de prolonger les boissons.’ durée de conservation. Le remplissage à chaud se distingue par son optimisation et ses avantages compétitifs en matière de transformation.
Dans cet article, nous allons vous présenter le remplissage à chaud. Nous discuterons des applications de remplissage à chaud, du processus de travail, des principaux avantages et de nos nouvelles solutions de remplissage à chaud. À la fin de cet article, vous serez en mesure de faire un choix plus éclairé quant à savoir si le remplissage à chaud constitue une opportunité commerciale intéressante pour vous. Jetons un coup d'oeil !
Introduction à la méthode de remplissage à chaud
Le remplissage à chaud est un procédé d'emballage largement utilisé dans l'industrie moderne de l'alimentation et des boissons. Il est défini en chauffant le produit à 194 degrés Fahrenheit pour éliminer les bactéries nocives. Ensuite, le fluide est versé dans les conteneurs puis scellés.
Tous les types de boissons ne sont pas adaptés au remplissage à chaud. Généralement, le remplissage à chaud est utilisé pour les boissons non alcoolisées, notamment:
- Nectars
- Jus
- Eaux aromatisées
- Thé
- Soupes
- Lait
- Café
- Boissons pour sportifs
En ce qui concerne les conteneurs, la plupart des fabricants peuvent proposer des options diversifiées pour le processus de remplissage à chaud.
- PET
- NFC
- HDPE
- Bocaux
- Bouteilles en verre
Parmi les différents types, les bouteilles PET sont considérées comme les contenants les plus populaires pour le remplissage à chaud. Outre un prix plus raisonnable par rapport à leurs homologues, les bouteilles PET sont particulièrement adaptées pour résister à la chaleur sans se déformer ni s'effondrer. Enfin, les récipients en PET sont bien adaptés pour protéger le fluide contenu à l'intérieur des agents externes.
Comment fonctionne le processus de remplissage à chaud
Le processus de remplissage à chaud est un processus complexe et peut différer en fonction de la configuration de votre équipement. En général, le remplissage à chaud peut être divisé en quatre étapes principales, dont:
- Chauffer la substance
- Placer le fluide dans différents récipients
- Sceller les conteneurs
- Refroidir la boisson
La première étape consiste à chauffer la boisson jusqu'à 194 degrés Fahrenheit pendant au moins 15 secondes. Cette étape élimine les micro-organismes nuisibles des produits, empêchant ainsi le développement bactérien
Lors de la deuxième étape, le fluide chaud est correctement rempli dans des récipients de différentes tailles ou formes
Dans l'étape suivante, les contenants de bouteilles seront hermétiquement bouchés et stérilisés. Ici, la température est maintenue entre 82 et 85 degrés Celsius pendant environ trois minutes. Une fois le conditionnement terminé, les bouteilles passent généralement par un tunnel de refroidissement pour minimiser la dégradation thermique des boissons. Finalement, les conteneurs sont collectés et stockés pour être expédiés.
Avantages du remplissage à chaud
Le remplissage à chaud présente de nombreux avantages tant pour les fabricants que pour les clients finaux
Augmenter la durée de conservation des boissons
L'élimination des bactéries et des micro-organismes qui contaminent les boissons améliore efficacement le produit’s durée de conservation. Cet avantage est obtenu lors du chauffage et de la stérilisation des bouteilles et des bouchons. En fin de compte, le processus profite à la fois aux fabricants, aux sociétés de livraison et aux acheteurs.
Renforcez la confiance des clients dans la sécurité de vos produits
Le remplissage à chaud préserve la boisson lors de la stérilisation à haute température. En conséquence, il n’est pas nécessaire d’ajouter des additifs artificiels ni des conservateurs nocifs. Le client peut être assuré de la qualité du produit
Un meilleur goût et des boissons plus saines
Comme mentionné ci-dessus, le remplissage à chaud peut naturellement protéger l’intégrité de la boisson en réduisant les impacts externes. Par exemple, les nutriments de la boisson ainsi que son goût original sont entièrement préservés. En conséquence, les clients profitent davantage de boissons bénéfiques pour leur santé.
Avantages liés aux contenants PET
Étant donné que le processus de remplissage à chaud est principalement utilisé avec des récipients pour bouteilles en PET, les fabricants peuvent exploiter les avantages matériels. Les bouteilles PET sont légères et plus faciles à transporter et à livrer. Environ le PET peut permettre d'économiser jusqu'à 30 % des frais d'expédition par rapport au verre. De plus, le PET est entièrement recyclable et les coûts d'achat sont plus abordables que les autres matériaux.
Solution de remplissage à chaud technologiquement longue
Chez Tech-Long, nous avons développé trois solutions distinctes de remplissage à chaud pour répondre à tous les clients’ besoins Notre machine d'embouteillage de remplissage à chaud s'articule autour de trois méthodes de remplissage principales : le remplissage par vanne mécanique, le remplissage par débitmètre et le remplissage par poids. Toutes nos solutions sont conçues pour un contrôle de sécurité et une technologie de remplissage flexible
Remplissage de valve mécanique
Le remplissage par vanne mécanique est caractérisé par différentes longueurs de tubes de ventilation pour contrôler les niveaux de remplissage. Comme d’autres méthodes, elle peut être utilisée pour les bouteilles en PET, en verre et en aluminium, produisant environ 60 000 PPH. Une telle solution garantit un faible CAPEX et un faible coût d’exploitation.
Remplissage du débitmètre
Le remplissage du débitmètre permet un contrôle extrêmement précis du niveau de remplissage. Le chemin d'écoulement optimal dans les vannes de remplissage garantit un CIP complet et une maintenance facile. Le résultat est une hygiène plus élevée et une précision de remplissage accrue
Peser le remplissage
D'autre part, le remplissage pondéral est défini par un instrument de pesée en ligne pour contrôler la précision du remplissage. La conception permet un remplissage sans contact, améliorant ainsi encore davantage l'hygiène. Dans l'ensemble, le remplissage pondéral est une solution optimale pour différentes tailles de bouteilles et le remplissage de conteneurs de grande taille.
Toutes nos solutions ont été conçues dans un but précis, votre entreprise’s succès.
J'espère que cet article vous a aidé à mieux comprendre le processus de remplissage à chaud.
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