ร้อน F ขนนกที่แข็งแรง B ottling M ปวด S S : คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับกระบวนการเติมร้อน

ตามรายงาน อุตสาหกรรมเครื่องดื่มคาดว่าจะมีรายได้มากกว่า 211,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ภายในสิ้นปี 2564 มูลค่าตลาดคาดว่าจะแสดงอัตราการเติบโตต่อปีที่ 13.89% จนถึงปี 2568 การคาดการณ์ดังกล่าวทำให้อุตสาหกรรมเครื่องดื่มดึงดูดนักลงทุนรายใหม่มากขึ้น 

หลังจากการพัฒนาของอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม วิธีการดูแลรักษาและประเภทของบรรจุภัณฑ์ก็มีความหลากหลายมากขึ้น ในปัจจุบัน เราสามารถพบขวดรูปทรง วัสดุ และขนาดที่แตกต่างกันมากมายควบคู่ไปกับเทคโนโลยีการบรรจุขั้นสูง ในบรรดาวิธีการต่างๆ การเติมร้อนเป็นหนึ่งในวิธีหลักในการปกป้องและขยายเครื่องดื่ม’ อายุการเก็บรักษา. การบรรจุแบบร้อนมีความโดดเด่นด้วยการปรับให้เหมาะสมและความได้เปรียบในการแข่งขันในการประมวลผล

ในบทความนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับไส้ร้อน เราจะหารือเกี่ยวกับการใช้งานการบรรจุแบบร้อน กระบวนการทำงาน ข้อดีหลัก และโซลูชันการบรรจุแบบร้อนใหม่ของเรา ในตอนท้ายของบทความนี้ คุณจะสามารถเลือกได้อย่างมีข้อมูลมากขึ้นว่าการเติมร้อนเป็นโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับคุณหรือไม่ เรามาดูกัน!

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีการเติมร้อน

การบรรจุแบบร้อนเป็นกระบวนการบรรจุภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสมัยใหม่ มันถูกกำหนดโดยการให้ความร้อนผลิตภัณฑ์ถึง 194 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย จากนั้นจึงเติมของเหลวลงในภาชนะแล้วปิดผนึก 

เครื่องดื่มบางชนิดไม่เหมาะที่จะนำมาแปรรูปผ่านไส้ร้อน โดยทั่วไปการเติมร้อนจะใช้กับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ได้แก่:

  • น้ำหวาน
  • น้ำผลไม้
  • น้ำปรุงรส
  • ชา
  • ซุป
  • น้ำนม
  • กาแฟ
  • เครื่องดื่มเกลือแร่

สำหรับบรรจุภัณฑ์ ผู้ผลิตส่วนใหญ่สามารถจัดหาทางเลือกที่หลากหลายสำหรับกระบวนการบรรจุแบบร้อนได้

  • PET
  • NFC
  • HDPE
  • ไห
  • ขวดแก้ว

ในบรรดาประเภทต่างๆ ขวด PET ถือเป็นภาชนะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเติมร้อน นอกจากราคาที่สมเหตุสมผลกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับขวด PET แล้ว ขวด PET ยังเหมาะเป็นพิเศษในการทนความร้อนโดยไม่เสียรูปหรือยุบตัว สุดท้ายนี้ บรรจุภัณฑ์ PET มีความเหมาะสมอย่างยิ่งในการปกป้องของเหลวภายในจากสารภายนอก 

กระบวนการเติมร้อนทำงานอย่างไร

กระบวนการบรรจุแบบร้อนเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและอาจแตกต่างออกไปขึ้นอยู่กับการตั้งค่าอุปกรณ์ของคุณ โดยทั่วไปการเติมร้อนสามารถแบ่งได้เป็น 4 ขั้นตอนหลัก ได้แก่:

  1. การให้ความร้อนแก่สาร
  2. การใส่ของเหลวลงในภาชนะต่างๆ
  3. ปิดผนึกภาชนะ
  4. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง 

ขั้นตอนแรกคือการอุ่นเครื่องดื่มให้ร้อนถึง 194 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลาอย่างน้อย 15 วินาที ขั้นตอนนี้จะกำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายออกจากผลิตภัณฑ์ เพื่อป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรีย 

ในระหว่างขั้นตอนที่สอง ของเหลวร้อนจะถูกเติมลงในภาชนะที่มีขนาดหรือรูปร่างต่างกันอย่างเหมาะสม 

ในขั้นตอนต่อไปขวดจะถูกปิดฝาให้แน่นและฆ่าเชื้อ โดยจะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 82-85 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 3 นาที เมื่อบรรจุภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์ ขวดมักจะผ่านอุโมงค์ทำความเย็นเพื่อลดการย่อยสลายเนื่องจากความร้อนของเครื่องดื่ม ท้ายที่สุดแล้ว ตู้คอนเทนเนอร์จะถูกรวบรวมและจัดเก็บเพื่อการขนส่ง

ข้อดีการเติมน้ำร้อน

การบรรจุแบบร้อนมีข้อดีหลายประการทั้งสำหรับผู้ผลิตและลูกค้าปลายทาง 

เพิ่มอายุการเก็บรักษาเครื่องดื่ม

การกำจัดแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในเครื่องดื่มช่วยปรับปรุงผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ’อายุการเก็บรักษา ประโยชน์นี้จะเกิดขึ้นได้ในระหว่างการทำความร้อนและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ท้ายที่สุดแล้ว กระบวนการนี้ให้ผลกำไรทั้งผู้ผลิต บริษัทจัดส่ง และผู้ซื้อ 

เพิ่มความไว้วางใจของลูกค้าในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของคุณ

ไส้ร้อนช่วยรักษาเครื่องดื่มด้วยการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง ส่งผลให้ไม่จำเป็นต้องเติมสารปรุงแต่งเทียมและสารกันบูดที่เป็นอันตราย ลูกค้าสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพของสินค้า 

รสชาติดีขึ้นและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น การบรรจุแบบร้อนสามารถปกป้องความสมบูรณ์ของเครื่องดื่มโดยการลดผลกระทบจากภายนอก ตัวอย่างเช่น สารอาหารในเครื่องดื่มรวมถึงรสชาติดั้งเดิมจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ลูกค้าเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น 

ประโยชน์ที่ได้รับจากบรรจุภัณฑ์ PET

เนื่องจากกระบวนการบรรจุแบบร้อนส่วนใหญ่จะใช้กับบรรจุภัณฑ์ขวด PET ผู้ผลิตจึงสามารถใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบด้านวัสดุได้ ขวด PET มีน้ำหนักเบาและขนส่งและจัดส่งได้ง่ายกว่า PET ประมาณสามารถประหยัดค่าขนส่งได้มากถึง 30% เมื่อเทียบกับแก้ว นอกจากนี้ PET ยังสามารถรีไซเคิลได้อย่างสมบูรณ์ และค่าใช้จ่ายในการซื้อก็มีราคาไม่แพงกว่าวัสดุอื่นๆ 

โซลูชันการเติมร้อนแบบใช้เวลานานทางเทคนิค

ที่ Tech-Long เราได้พัฒนาโซลูชันการบรรจุแบบร้อนที่แตกต่างกันสามแบบเพื่อรองรับลูกค้าทุกราย’ ความต้องการ เครื่องบรรจุขวดแบบเติมร้อนของเราเกี่ยวข้องกับวิธีการบรรจุหลักสามวิธี ได้แก่ การบรรจุวาล์วแบบกลไก การบรรจุตามมิเตอร์วัดการไหล และการบรรจุตามน้ำหนัก โซลูชันทั้งหมดของเราออกแบบมาเพื่อการควบคุมความปลอดภัยและเทคโนโลยีการบรรจุที่ยืดหยุ่น 

การเติมวาล์วเครื่องกล

การเติมวาล์วเชิงกลมีลักษณะเฉพาะด้วยท่อระบายอากาศที่มีความยาวต่างกันเพื่อควบคุมระดับการเติม เช่นเดียวกับวิธีอื่นๆ สามารถใช้กับขวด PET แก้ว และอลูมิเนียม ที่ผลิตได้ประมาณ 60,000 PPH โซลูชันดังกล่าวรับประกัน CAPEX ต่ำและต้นทุนการดำเนินงานต่ำ

การเติมเครื่องวัดการไหล

การเติมมิเตอร์วัดการไหลช่วยให้การควบคุมระดับการเติมแม่นยำอย่างยิ่ง เส้นทางการไหลที่เหมาะสมที่สุดในวาล์วเติมทำให้มั่นใจได้ถึง CIP ที่สมบูรณ์และการบำรุงรักษาที่ง่ายดาย ผลลัพธ์ที่ได้คือสุขอนามัยที่สูงขึ้นและความแม่นยำในการบรรจุที่เพิ่มขึ้น 

 การเติมน้ำหนัก

ในทางกลับกัน การบรรจุน้ำหนักจะถูกกำหนดโดยเครื่องชั่งน้ำหนักออนไลน์เพื่อควบคุมความแม่นยำในการบรรจุ การออกแบบช่วยให้สามารถเติมน้ำแบบไม่ต้องสัมผัสได้ จึงช่วยปรับปรุงสุขอนามัยให้ดียิ่งขึ้น โดยรวมแล้ว การบรรจุตุ้มน้ำหนักเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับขวดขนาดต่างๆ และการบรรจุภาชนะขนาดใหญ่ 

โซลูชั่นทั้งหมดของเราได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงวัตถุประสงค์ของบริษัทของคุณ’ความสำเร็จ

หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการบรรจุแบบร้อนได้ดีขึ้น 

ติดต่อเรา  เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติมว่าเครื่องบรรจุขวดแบบเติมร้อนสามารถปรับปรุงธุรกิจของคุณได้อย่างไร