การบรรจุแบบปลอดเชื้อคือการเติมผลิตภัณฑ์ปลอดเชื้อลงในภาชนะปลอดเชื้อภายใต้สภาพแวดล้อมปลอดเชื้อ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีอายุการใช้งานยาวนานในอุณหภูมิแวดล้อม
กระบวนการบรรจุขวดปลอดเชื้อผสมผสานเทคโนโลยีการแยกเชื้อและเทคโนโลยีการควบคุมจุลินทรีย์ มีข้อดีและคุณสมบัติเฉพาะตัว:
1. ใช้งานได้หลากหลาย ซึ่งสามารถใช้ในการเติมเครื่องดื่มเหลวทุกประเภท เช่น น้ำผลไม้ ชา เครื่องดื่มบำรุงกำลัง เครื่องดื่มโปรตีน เครื่องดื่มจากนม
2. การเติมในอุณหภูมิแวดล้อมส่งผลให้เวลาในการสัมผัสความร้อนของผลิตภัณฑ์ลดลง ลดการสูญเสียวิตามิน และช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติได้มากขึ้น
3. ค่าบรรจุภัณฑ์น้อยกว่าผลิตภัณฑ์บรรจุร้อน มีความได้เปรียบด้านราคามากขึ้นในตลาด
4. มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ต่างๆ