무균 충전 기술이 식물 단백질 음료 충전 장비를 어떻게 촉진하여 시장 규모를 확대합니까?
생활 수준이 높아짐에 따라 다양하고 고품질의 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 사람들이 더 이상 전통적인 동물성 식품에 만족하지 않는 단백질이 풍부한 유제품의 경우 더욱 그렇습니다. 또한, 유당 불내증이 있는 개인의 수가 증가함에 따라 무균 충전 식물 단백질 음료 충전 장비에 대한 시장 요구가 생겼습니다.
식물성 단백질 음료 충전이란 콩, 견과류 또는 펄프를 원료로 사용하는 것을 말합니다. 특수 가공 후 단백질이 풍부한 액체가 추출되고 음료 충전 장비는 특정 충전 공정을 수행하여 유백색 음료를 만듭니다. 일부 음료 충전 장비의 충전 과정에서 식물성 단백질 음료의 영양소를 파괴하기 위해 고온 살균 기술을 사용하거나 음료 충전 장비의 유통 기한을 연장하기 위해 다량의 방부제를 첨가합니다. 이 음료 충전 장비로 생산된 식물 음료 충전 장비는 인체에 대한 건강 영향을 크게 줄였습니다.
그만큼 무균 충전 공정은 무균 충전 환경, 온도 제어, 흐름 채널 세척 및 기타 기술을 통해 음료 충전 장비의 미생물 함량을 엄격하게 제어하고 더 많은 영양분을 유지하며 단백질 음료의 유통 기한을보다 건강하게 연장합니다.
이를 통해 양질의 식물성 단백질 음료는 다음과 같은 포장 조건을 충족해야 한다는 결론을 내릴 수 있습니다.:
- 멸균 환경: 유제품 생산 공정은 원료 추출부터 무균 충전 및 밀봉까지 멸균 폐쇄 환경에서 이루어져야 합니다. 모든 공정 장비는 멸균된 폐쇄 환경에 있어야 합니다. 그리고 모든 주요 관리 지점에는 실시간 멸균 충진 감지 장치를 설치해 미생물을 엄격하게 관리해야 합니다. 콘텐츠.
- 정량적 충전: 음료 충전 장비는 덜 채워지거나 과도하게 채워지는 것을 방지하기 위해 무균 충전 사양에 따라 충전량을 정확하게 조절해야 합니다.
- 온도 제어: 무균 충전 공정에서는 음료 충전 장비가 일정한 정상 온도를 유지해야 합니다. 단백질 음료의 미생물 번식이나 영양분 파괴를 방지하기 위해 장비 작동으로 인한 온도 상승이 없어야 합니다.
- 흐름 채널 청소: 생산 과정에서 액체가 흐르는 엔지니어링 구성 요소를 포함한 모든 음료 충전 장비 구성 요소는 물론 병, 병 뚜껑 등을 포함한 충전 구성 요소를 멸균하여 원료가 추출에서 추출까지 보장되도록 해야 합니다. 최종 무균 충전, 전체 충전 공정은 엄격한 무균 환경에서 수행됩니다.
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