天然本来の味を守り、安全性を強化｜テクノロジー・ロング無菌ラインが中性植物性タンパク質飲料（豆乳）の総合開発を支援

植物性飲料が市場で人気を集める中、豆乳は自然な風味と豊富な栄養価を特徴とする有力な競合製品として台頭してきました。新鮮な風味の維持と大規模かつ効率的な製造を両立させるには、安全な無菌生産ラインが不可欠です。Tech-Longが独自開発したプリフォームドライプロセス無菌生産ラインは、最適なソリューションとして、長期にわたる安定した稼働実績により、業界で広く認知されています。

自然な風味、本物のタオティ

茶飲料業界で20年以上の実績を持つタオティは、2002年に中国本土市場に参入しました。「天然の風味、本物のタオティ」というブランド理念を掲げ、保存料や人工着色料を一切使用せず、厳選された最高級の原材料のみを使用しています。熟練の職人技で本来の自然な風味を再現し、健康的で純粋、そして高品質な茶飲料を提供することに尽力するとともに、製造設備の無菌基準と稼働安定性についても厳格な基準を設けています。

複数カテゴリーの生産に対応可能

テックロング無菌ラインが天然の繊細な風味を保ちます

2022年、Tech-LongはTao Ti向けに、24,000BPHのプリフォームドライプロセスCSDフレキシブル無菌ラインを特注で構築しました。このラインは稼働開始以来、長年にわたり安全かつ安定的に稼働し、多様な製品のスムーズで柔軟な切り替えを可能にしてきました。当初は茶と炭酸飲料の安定的な大量生産を実現し、その後スムーズにミルクティーの製造に移行し、現在は大規模な豆乳生産を成功させています。ライン全体は効率的に稼働し、すべての無菌指標を完全に満たしています。豆乳本来の香りと栄養成分を完璧に保持し、Tao Tiの厳しい品質基準を的確に満たす安全かつ高効率な大量生産を実現しています。これは、Tech-Longのプリフォームドライプロセス無菌ラインが、製品の安全性を保証しながら強力な多製品対応性を備え、長期にわたる安定した連続生産を維持できることを十分に証明しています。

今後もTech-Longは、ターンキー方式の無菌ラインソリューションにおける技術革新を推進していきます。独立した研究開発力、実績のある成功事例、そして確かな市場実績を背景に、植物性プロテイン飲料、コーヒー、紅茶、炭酸飲料など、幅広い分野で事業を拡大しようとする飲料メーカーを支援します。