Nước soda đã trở thành tâm điểm chú ý trong ngành công nghiệp đồ uống vì khái niệm sức khỏe của nó là thay đổi thành phần axit yếu và theo báo cáo, công suất thị trường của nước soda sẽ vượt quá 20 tỷ trong vài năm tới.
Tuy nhiên, khi nhu cầu về nước soda tăng cao trong những năm tới, những hạn chế nhất định của dây chuyền sản xuất soda bắt đầu xuất hiện, ảnh hưởng đến trải nghiệm của người tiêu dùng. Một nhược điểm như vậy là sự hiện diện của các kết tủa keo tụ màu trắng hoặc đen, do nhiễm nấm mốc hoặc nấm men trong nước soda. Điều này không chỉ làm suy giảm doanh số bán sản phẩm mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến hình ảnh, uy tín của doanh nghiệp.
Vì vậy, làm thế nào để kiểm soát tình trạng ô nhiễm nấm mốc trong dây chuyền sản xuất soda đã trở thành bài toán nan giải đối với hàng ngàn nhà sản xuất đồ uống có ga.
Có trụ sở chính tại Quảng Châu, Trung Quốc, Công ty TNHH Máy đóng gói TECH-LONG. là châu Á’nhà cung cấp hệ thống và công nghệ đóng gói lớn nhất cho ngành đóng chai và đóng gói. TECH-LONG có R xuất sắc & D và cam kết cung cấp các giải pháp chìa khóa trao tay về đóng gói chất lỏng trên thế giới. Tính đến nay, Công ty TNHH Máy móc Bao bì TECH-LONG Quảng Châu. đã duy trì sự hợp tác chặt chẽ với thế giới’các thương hiệu lớn như Mailang, RUSAGRO, Cargill, v.v.
Sau khi tìm hiểu những thách thức mà các nhà sản xuất soda gặp phải, TECH-LONG quyết định giúp các nhà sản xuất soda kiểm soát ô nhiễm nấm mốc và cải thiện năng suất bằng cách cập nhật và tùy chỉnh máy đóng chai soda và máy đóng gói soda.
Trên thực tế, việc duy trì trạng thái vô trùng tại nguồn, cụ thể là máy rót soda và môi trường, được coi là phương pháp hiệu quả cao trong việc giải quyết tình trạng ô nhiễm nấm mốc dọc dây chuyền sản xuất soda. Với ý nghĩ này, TECH-LONG đã cho ra đời máy chiết rót siêu sạch dựa trên công nghệ kiểm soát vi sinh vật chiết rót vô trùng, có thể chạy ở nhiệt độ bình thường và được thiết kế đặc biệt để kiểm soát tình trạng nhiễm nấm mốc cho đồ uống soda.
Thông qua việc xử lý vô trùng môi trường, thiết bị, vật liệu và chai lọ bằng máy rót soda TECH-LONG trong môi trường nhiệt độ bình thường 100 độ, đồ uống soda có thể tránh được ô nhiễm nấm mốc.
Nhiều loại vi khuẩn mà mắt thường chúng ta không nhìn thấy được, chúng bay lơ lửng trong không khí hoặc bám vào các thiết bị. Vì vậy, giữ cho môi trường nhà xưởng không có tình trạng nấm mốc lây lan là giải pháp thuận lợi nhất. TECH-LONG’Máy đóng chai soda được tích hợp bộ lọc khử trùng hiệu quả cao có khả năng lọc không khí thành không khí vô trùng một cách hiệu quả và cung cấp chức năng khử trùng và khử trùng cho máy khử trùng chai và khu vực rót.
Để ngăn ngừa vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào sản phẩm trong quá trình sản xuất soda, hệ thống COP và SOP được áp dụng cho máy rót soda của TECH-LONG. Ngoài ra, hệ thống CIP và SIP đóng vai trò khử trùng đường ống nguyên liệu và van nạp để đảm bảo kênh nguyên liệu vô trùng.
Việc xử lý vô trùng vật liệu và chai lọ cũng quan trọng không kém đối với môi trường và thiết bị. Điều khiến máy rót nước ngọt và máy đóng gói nước ngọt TECH-LONG trở thành lựa chọn hàng đầu là khả năng hoàn thành bốn khía cạnh của xử lý vô trùng cùng một lúc.
Vật liệu được tiệt trùng bằng UHT của các ống vô trùng và tự động đạt được bằng cách sử dụng SIP nước quá nhiệt để kiểm soát nhiệt độ và thời gian lưu thông của nước quá nhiệt. Sau khi nước soda vô trùng được làm nguội đến nhiệt độ bình thường, nó được đưa đến bể nguyên liệu làm đầy
máy làm đầy.
Để khử trùng chai chiết rót, máy đóng chai soda TECH-LONG khử trùng triệt để nắp chai bằng phương pháp khử trùng ngâm chất lỏng và sử dụng hydrogen peroxide và khí vô trùng để trộn dưới dạng bình xịt để khử trùng thân chai. Sau khi ngâm và khử trùng, chai chiết rót sẽ được rửa bằng nước ozone, sấy khô bằng không khí vô trùng và gửi đến máy đóng nắp thông qua máng băng tải đóng kín hoàn toàn.
Trong trường hợp này, ô nhiễm có thể xảy ra sẽ được ngăn chặn trong toàn bộ dây chuyền sản xuất soda sau khi khử trùng bằng máy đóng chai soda TECH-LONG PET để kiểm soát ô nhiễm nấm mốc cho các nhà sản xuất soda một cách hiệu quả.
Kết luận
Sự tập trung ngày càng tăng vào ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng đã dẫn đến xu hướng ngày càng tăng đối với thị trường soda, do đó thúc đẩy nhu cầu về soda toàn cầu. Trong bối cảnh này, việc sử dụng máy rót soda vô trùng có thể giảm thiểu hiệu quả nguy cơ nhiễm nấm mốc trong soda, từ đó đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn và sức khỏe cũng như nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường. Đối với những người quan tâm đến máy rót nước ngọt TECH-LONG, câu hỏi của bạn sẽ được đánh giá cao.
